Sie möchten einen unterhaltsamen Abend verbringen 
 
                  und gleichzeitig verschiedene Köstlichkeiten probieren ?


 
 


Wir empfehlen Ihnen für Ihren eigenen Verkostungsabend:


z.B. Verkostungsabend mit Wein, Käse und Pasta  

In der Arthur-Hoffmann-Straße 73, Leipzig,  Beginn 19.00 Uhr, Ende 23.00 Uhr

Wir stellen Ihnen 4 verschiedene Winzer aus verschiedenen Ländern vor,
unter anderem die „Bodega DEL FIN DEL MUNDO“ aus Patagonia, Argentinien – übersetzt heißt das „Weinkellerei vom Ende der Welt“ und genau so erscheint dem Besucher die endlose Weite der Provinz Neuquen in Patagonien.

Von selbiger Kellerei, verkosten Sie zu Beginn einen ausgezeichneten Sekt, Extra Brut, in Champagner Qualität – Cuvee 65%Pinot Noir / 35%Chardonnay.

Passend verkosten Sie

zu den Weiß Weinen
- verschiedene belegte Canapés, Crostinis und andere Fingerfoodspezialitäten.

Zu den Rose Weinen
- verschiedene Nudelsorten z.B. FARRO-Rigatini Nudeln,

Farro ist ein altes, resistentes und reines Getreide. Es ist reich an Vitaminen A, B, C, E, Eisen, Mineralsalzen und Ballaststoffen, spezifischen Aminosäuren und Proteinen, welche ihn von anderen Getreiden unterscheidet. Dieses Produkt ist dank seiner Eigenschaften sehr gut verdaulich. Dieses Produkt von Dinkel ist begrenzt und die Anbaugebiete sind stark limitiert.
Dazu passend eine Gorgonzola und eine Steinpilztrüffelsauce.

Zu den Rot Weinen
- verschieden ital. und franz. Käsespezialitäten, passend zu den französischen Käsesorten verschiedene Chutneys.

Als krönender Abschluss eine der leckersten Schokoladen Versuchung, eine Tasse Espresso und einen sehr interessant geschmacklichen Dessertwein.

Kosten: ab 69,00 €/ pro Person


oder z.B. Verkostungsabend " internationale Grillspezialitäten " 

Thema : Luxuriöse Grillspezialitäten aus 5 Kontinenten: Europa, Afrika, Asien, Australien und Südamerika und dazu Weine aus diesen Kontinenten.

Einen unvergesslichen Grill -  Abend mit internationalen Grillspezialitäten und internationalen Sommer - Weinen unseres Hauses erleben. Unsere Reise beginnt hier in Leipzig in der schönen Südvorstadt in unserem kleinen gemütlich und grünen Hinterhof – Freisitz.

zur Begrüßung reichen wir eine Melonen- oder Gurken - Apfel – Bowle. Eine schöne Abkühlung und der Auftakt in einen gemütlichen Feierabend.

unser Koch richtet Ihnen dann am Grill nach Ihren Wünschen an:

Vorspeisen: Meeresfrüchtesalat mit Rucola und Chili Öl, Spinatsalat mit Kalbsfilet, Chicorée Salat mit Gorgonzola – Dressing und südamerikanischer Kartoffelsalat mit Cocktailtomaten weiterhin kleine gefüllte Pastetchen mit Cognac-Gelee, Zucchini gefüllt mit Lachswürfel, Rote Zwiebeln mit Kaninchenleber, Tomaten mit Frischkäse und Avocado mit Bacon.

Hauptgänge: Rinderfiletspieße mit Erdnuss-Sauce, Känguru-Steak mit Chili-Ananas, marinierte Schweinerippchen – asiatisch, Riesen Gambas in Garam Masala, Spargel mit Safran-Mayonnaise und Süßkartoffeln mit buntem Pfeffer.

Dessert: Eiskalte Dessert-Überraschung Gurken-Ingwer-Granité, Ananas mit Erdnüssen und Chili und Kiwi mit Stracciatella-Creme

Zu den Kontinenten verkosten wir folgende Weine:

        Europa:                     Afrika :           Asien:              Australien          Südamerika:

Schlossgut Schmitt      SA Timbili     Kyoto Plum            RM               Flagtree Argentinien
Quinta do Encontro

Lassen Sie sich von uns, Ihren Gaumen und Ihre Sinne verwöhnen und tauchen Sie ein in einen unvergesslichen und entspannten Abend.

Kosten: ab 69,00 €/ pro Person


Verkostungsabend " portugiesisch  " 


Wir stellen Ihnen 4 verschiedene Winzer und begleitend ein 7 Gänge Menü aus dem Portugiesischen Land vor. Unter anderem das weltweit bekannte und renommierte Haus „Porto Càlem“. Das Haus „Càlem“ gibt es nun schon seit über 140 Jahren. Die Weinkultur in der Region Douro reicht bis in die Antike, bereits im 17. Jahrhundert wurden die ersten Portweinverladungen in andere Länder getätigt. Von selbigem Haus, verkosten Sie als Aperitif einen White Port dazu gefüllte Cocktailtomate mit einem Haifischconcassee und einen Karamell - Balsamicoschaum.
Zu den beiden Weiß Weinen, Knoblauchcremesüppchen mit Räucherfischeinlage und Seezungenrosette auf braisiertem Chicorée.
Zu dem Rose Wein, Pasta Alla Marinara.
zu den beiden Rot Weinen, Sardellenfilet im Rucola Beet und Waldbeere Dressing
und Steak – Duett von Thunfisch und Wildlachs

Als krönender Abschluss zu einem „Calem“ Rose Dessertwein, eine der leckersten Parfait Versuchung unseres Hauses und eine Tasse Espresso.

Lassen Sie sich von uns, Ihren Gaumen und Ihre Sinne verwöhnen und tauchen Sie ein in einen unvergesslichen und entspannten Abend.

oder Verkostungsabend " nach Ihren Wünschen "   

Kosten: ab 69,00 €/ pro Person

sprechen Sie uns an.

Wir stellen Ihnen ganz nach Ihren Wünschen und Interessen ganz individuell

Ihre Veranstaltung bei uns oder auch gerne bei Ihnen zusammen.



Weinverkostung Verkostung Veranstaltung Verkostungen Wein Käse Schinken Salami Sekt Champagner Weiß Rose Rot französisch italienisch argentinisch Steak Argentinien Urugay Pisano Flagtree Verkostungsabend  Weihnachts und Schlemmer Zeit Weihnachten steht vor der Tür das Fest der Liebe und Besinnlichkeit Das Beste an den Feiertagen ist neben den vielen tolen Geschenken, immer das Essen und trinken Wir glauben zu Weihnachten tut das jeder gern.



Öffnungszeiten:

Dienstag - Freitag        11:00  -  19:00

Samstags                    10:00  -  13:00

VIP-Shopping unter 0341 30 69 177 vereinbar.